Космический винный погреб: 12 бутылок прибыли на МКС

Красное бордо пролежит там год, прежде чем вернуться на Землю. Исследователи изучат, как невесомость и космическое излучение влияют на процесс выдержки. Целью является разработка новых вкусов и свойств для пищевой промышленности.

Бутылки загрузили на борт капсулы Cygnus Northrop Grumman, которая стартовала из Вирджинии в субботу и прибыла на Международную космическую станцию в понедельник. Каждая бутылка была упакована в металлический контейнер.

Университеты в Бордо, Франция, и Баварии, Германия, принимают участие в эксперименте от люксембургского стартапа Space Cargo Unlimited.

В виноделии используются как дрожжи, так и бактерии, а также химические процессы, что делает вино идеальным для изучения космоса, считает Майкл Леберт, научный руководитель эксперимента в Университете Эрлангена-Нюрнберга.

Вино с МКС сравнят с вином бордо, выдержанным на Земле. По словам представителя компании, то, что осталось, достанется тем, кто помогал оплачивать исследования.

Это первая из шести космических миссий, запланированных компанией на следующие три года и затрагивающих будущее сельского хозяйства с учетом меняющегося мира.

«Это приключение, которое возможно только один раз в жизни», - заявил в своем заявлении Николя Гауме, исполнительный директор и соучредитель Space Cargo Unlimited.

НАСА открывает космическую станцию ??для новых деловых возможностей, таких как эта, и, в конечном итоге, даже для частных полетов астронавтов.

Капсула Cygnus, которая пристыковалась к космической станции в понедельник, содержит множество предметов коммерческих предприятий. Также на борту: печь для выпечки печенья с кусочками шоколада, а также образцы углеродного волокна, которые итальянская Lamborghini использовала для своих спортивных автомобилей.

Budweiser уже отправил семена ячменя на станцию, с намереньем создать любимый напиток на Марсе. В 2015 году японская компания, известная своим виски и другими алкогольными напитками, отправила образцы. В другом эксперименте скотч посетил космос.

Что касается орбитальных винных погребов, то это не первый случай. Французский астронавт взял с собой бутылку вина на борту шаттла Discovery в 1985 году. Бутылка оставалась закупоренной.

Нынешняя команда космической станции, состоящая из трех американцев, двух русских и итальянца, возможно, предпочли бы хорошее Кьянти на борту.